Studentenwerk Oldenburg | Produkte vom Tier

Produkte vom Tier

Fleisch aus artgerechter Haltung

Artgerechte Haltung

Die Mensen und Cafeterien des Studentenwerks sind seit 1983 kontinuierlich dabei, den Anteil an Waren aus ökologischer und tiergerechter Erzeugung zu erhöhen. Seit 1992 kommen Eier, seit 1997 Rind-, Lamm- und Schweinefleisch ausschließlich aus artgerechter Haltung auf den Teller. Milchprodukte und Käse beziehen wir zu einem hohen Prozentsatz von Erzeugern, die artgerecht bzw. ökologisch wirtschaften.

Menge der Produkte aus artgerechter NEULAND-Haltung (Jahr 2011)		Anteil der Zutaten aus artger. Haltung an der Gesamtmenge:
24.389 kg	Schweinefleisch	100 %
4.488 kg	Aufschnittwaren	100 %
10.192 kg	Rindfleisch	100 %
9.194 kg	Wurstwaren	100 %
545 kg	Lammfleisch	100 %
71.178	Eier	100 %
6.162 kg	Geflügelfleisch	22,61 %