für vier Personen:

	1 kg Kartoffeln
	etwas Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer
	400 g Tomaten
	200 g Zucchini
	100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
	3 EL geriebener Parmesan
	50 g Mozzarella-Stückchen

1. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.

2. Die gekochten Kartoffeln auf ein tiefes Backblech geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

3. Tomaten und Zucchini in Würfel schneiden und auf die gewürzten Kartoffeln geben.

4. Die verschiedenen Käsesorten darüberstreuen und bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten im (vorgeheizten) Ofen backen.

Guten Appetit