Ab dem 1. Oktober 2002 wird es in der Mensa Uhlhornsweg eine neue Regelung geben: Der Nachschlag, den Gäste bei der Alternativessen- und der Menu-Ausgabe bisher bekommen konnten, wird ab diesem Tag wegfallen.

Ablaufverbesserung gewünscht
Das hat mehrere Gründe. Zum einen möchte die Mensaleitung damit zu einer Verbesserung des Ablaufs an der Essenausgabe beitragen, denn dieser wird durch die Nachschlag wünschenden Gäste zu Stoßzeiten immer wieder merklich behindert. Und wer lässt sich schon gern einen abgegessenen Teller vor die Nase halten, während ihm gleichzeitig ein zünftiges “Nachschlag!” entgegenschallt?

Thema Hygiene
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Hygiene. Durch das Hinein- und Herausreichen des Tellers können Keime und Schmutz hinter die Ausgabe gelangen. Und dass das in einer Küche, die täglich bis zu 4.500 Essen ausgibt, möglicherweise Probleme hervorrufen könnte, versteht sich von selbst.

Dieser Umstand wurde auch vom Gesundheitsamt in der Vergangenheit mehrfach kritisiert. Darüber hinaus ist die Mensa Uhlhornsweg die einzige mit dem “Privileg Nachschlag”; wer in einer anderen Mensa, etwa in Wechloy oder der Fachhochschule, zu Mittag isst, bekommt keine Extraportion und ist somit benachteiligt.

Auf Wunsch größere Portionen
Aber keine Angst: Sie werden auch in Zukunft die Mensa ausreichend gesättigt verlassen. Denn wenn Sie bei der Ausgabe bereits um eine größere Portion bitten, wird das Personal dem gern nachkommen und Ihnen einen entsprechend großen Teller zusammenstellen. Nicht zuletzt der UNICUM-Mensatest hat es bewiesen: Bei uns schmeckt es am leckersten in ganz Deutschland! Und nach wie vor gilt: Jeder Gast soll zufrieden und mit gut gefülltem Magen aus der Mensa kommen. Wir hoffen, dass Sie sich auch in Zukunft das vielseitige, leckere und gesunde Angebot in unseren Mensen schmecken lassen und danken für Ihr Verständnis. Wenn Sie Fragen oder Anmerkungen zum Thema haben, wenden Sie sich bitte an die Küchenleitung:
e-Mail: mensa@sw-ol.de.