Ordner Hochschulgastronomie

Informationen aus und zu unseren Mensen und Cafeterien

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pdf Lebensmittel in Bio-Qualität Beliebt

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18-05_Bioauslobungen_alle Standorte.pdf

Für jede einzelne Mensa und die Cafeteria Uhlhornsweg ist hier aufgeführt, welche Lebensmittel stets aus Bio-Anbau stammen.

pdf Kennzeichnungen im Mensaplan Beliebt

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18-1_Kennzeichnungen im Speiseplan_web.pdf

Sie finden ausführliche Informationen über Zutaten und Inhaltsstoffe unserer Angebote direkt im Speiseplan. In dieser Übersicht erfahren Sie, was die Buchstaben- und Zahlenkürzel bedeuten.

pdf FAQs zur Allergenkennzeichnung Beliebt

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18-01_FAQs Allergenkennzeichnung.pdf

Das Wichtigste zur Allergenkennzeichnung zum Nachlesen.

pdf Übersicht der Neuland-Lieferanten Beliebt

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14-07_uebersichtt-neulandbauern.pdf

Eine Übersicht aller Zucht- und Mastbetriebe sowie der Schlachthöfe des Neuland-Verbandes West. Stand: Juli 2014

pdf Karte CaféBars Beliebt

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karte-cafebars.pdf

     
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