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Am Wochenende fand die 1. Oldenburger Grünkohl-WM statt. Mit dabei: Mbala Mabibi, Koch in der Mensa Uhlhornsweg. Für den Weltmeister-Titel hat es nicht ganz gereicht, seine außergewöhnliche Grünkohl-Kreation machte ihn aber zum Publikumsliebling: Grünkohl auf afrikanische Art mit Süßkartoffelpüree und gebratener Kochbanane
Am kommenden Donnerstag, 26. Januar, haben auch die Gäste der Mensa Uhlhornsweg Gelegenheit, Grünkohl einmal ganz anders zu erleben: Dann kocht Mbala Mabibi im Culinarium sein WM-Gericht.
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